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蒸发设备多种多样，有降膜蒸发器、升膜蒸发器、自然循环蒸发器、强制循环蒸发器等等，由自身的特点决定应用于不同的工况条件，各种形式的蒸发器搭配使用，使整个蒸发系统达到运行费用*低，而且一次性投资*小。
在蒸发设备选型中，主要考虑以下几个方面：
1、多效蒸发系统的节能和一次性投资。根据蒸发物料的流量，来确定多效蒸发系统选择双效蒸发器、三效蒸发器、四效蒸发器、五效蒸发器等等。一般建议选择三效蒸发器或者四效蒸发器。
2、多效蒸发系统的蒸发设备形式。对于不同的物料，根据物料的特性（物料溶解度、粘度、发泡性、溶液的硬度等等）来选择合适的蒸发设备进行搭配设计。在各种蒸发设备中，膜式蒸发器传热系数高，运行费用低，但是适用范围较窄，自然循环蒸发器需要较大的传热温差，但是运行费用较强制循环蒸发器高。强制循环蒸发器的适用范围较广，但是运行成本高，一次性投资较大。
